• 겨울음식을 종류별로 알아보다

    겨울 음식

    제목
    겨울 음식
    저자
    뿌리깊은나무 편집부 저,뿌리깊은나무 편집부 사진
    발행처
    대원사
    발행년도
    2014-03-31
    제품요청

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    주제분류

    • [KRpia 기본분류] 문화 > 음식
    • [KDC ] 기술과학 > 생활과학 / 식품과 음료 > 한국요리 Korean cookery

    제품소개

    겨울 음식의 종류는 무엇인지 만드는 방법과 함께 자세히 설명하였다.

    수록내용

    겨울 음식의 종류, 만드는 법 수록


    - 평안도 온반
    - 메밀묵
    - 꼬리찜
    - 족볶음
    - 대하찜
    - 참게장
    - 대구 구이
    - 갈치 조림
    - 알젓 찌개
    - 비지 찌개
    - 김치 저냐
    - 장김치
    - 떡찜
    - 감떡
    - 가자미 식해
    - 안동 식혜
    - 동지팔죽
    - 강정
    - 약과와 정과
    - 소곡주