• 음식(飮食)
  담헌서 본문 외집(外集) 권10 연기(燕記)
  홍대용 저,북한사회과학원 고전연구소 역 | 여강출판사
  ...원소병(元宵餠) 923) 은 새알처럼 생긴 둥근 가루떡인데 역시 속에 사탕을 넣었는바 끓인 국에 두어서 데워 먹으니 아주 맛이 좋았다. 꿀은 아주 구하기 어려우므로 단것을 취하는 데는 전부 사탕을 썼다. 사탕(沙糖)은 둥글고 크기는 손바닥만하였는데 그 값이 은 한 푼에 불과한 것을 보아 남방에 사탕수수［蔗草］가 많이 난다는 것을 알 수 있었다. 용안(龍...
• 정월 초4일.
  담헌서 본문 외집(外集) 권7 연기(燕記) 송거인(宋擧人)
  홍대용 저,북한사회과학원 고전연구소 역 | 여강출판사
  ...元宵餠］을 사서 먹고 앉았다. 어떤 한 사람이 내 뒤를 따라 들어와서 내 곁 의자에 앉는데 금꼭지［金頂］가 있는 모자를 썼고 한참 동안이나 나를 눈여겨보았다. 나는 그의 성을 물으니 송(宋)이라 한다. 무슨 벼슬이냐고 물으니 자기는 거인(擧人)으로서 북경에 와서 과거 기일을 기다리고 있다고 하였다. 그의 거지를 물으니 산동(山東)이라고 하였다. 나："산동은...
• 二十八日。[최보(崔溥)]
  연행록선집(燕行錄選集) 본문 漂海錄(표해록) 최보(崔溥) 錦南先生漂海錄卷之三 五月
  김창업(金昌業) 등 저자 | 누리미디어
  ...渤澥太氏所有。後又爲遼金，胡元所倂。城中有都司察院，布政司，大僕分司，閱馬司。又有左右中前後衛。自城西昇平橋。以至肅淸，迎恩，澄淸，揚武，威振，四路等門。及進士門八座。以至高麗。市間民居。可謂繁夥。揆之江南。可與嘉興府相頡頑矣。但嘉興城外。市闠相接。遼東城外。鷄鳴狗吠。不得相聞。海子路傍。塚土纍纍耳。城東又別築東寧衛城。首山，千山，木場，駱駝，太子，杏花諸山。環拱于城之西南東。其北則平曠無垠之野。

• 원슈병(圓小餠)
  조선외교문학집성(연행록편) 증보판 연행록 독해사전 아 4
  임기중 저 | 임기중
• 원소병(圓小餠)
  조선외교문학집성(연행록편) 증보판 연행록 독해사전 아 4
  임기중 저 | 임기중
• 년가(丙寅燕行歌)
  한국역대가사문학집성 작가순 홍순학(洪淳學)
  임기중 저 | 임기중
  ...圓小餠):찹쌀가루를 반죽하여 큰 환약(丸藥)만큼씩 빚어 꿀물에 담가 먹는 여름 음식. 1018) 어(魚菜):생선과 곤자소니, 해삼, 버섯 등을 잘게 썰어 녹말에 무쳐 데친 것을 깻국에 넣어 먹는 음식. 1019) 건냥마두(乾糧馬頭):옛날 중국에 가는 사신이 가지고 가는 양식을 맡은 사람. 1020) 일면녀구(一面如舊):처음 만나 옛 벗처럼 ...

• (8) 생과(生果)ㆍ조과(造果)ㆍ음청류(飮淸類)
  한국민속대관 본문 제2권. 일상생활(日常生活), 의식주(衣食住) Ⅲ. 식생활(食生活) 5. 궁중음식(宮中飮食) 4) 수라상차림의 기본(基本)
  고려대학교 민족문화연구원 저 | 고려대학교 민족문화연구원(나모인터렉티브)
  ...히는 수정과이며, 또 사철 쓰는 것은 밀수(蜜水)〔미수〕로서 꿀물에 여러 가지를 타는 음료인데 송화밀수(松花蜜水)ㆍ찹쌀미수ㆍ떡수단(水團)ㆍ원소병(元宵餠) 등이 있다. 식해(食醢)는 민간(民間)에서 만드는 멥쌀밥으로 만드는 것과 똑같으나 궁중(宮中)에서는 식혜밥 이외에 유자(柚子)나 유자청(柚子淸)ㆍ생강즙ㆍ석류알ㆍ잣 등을 띄우는데, 더욱 아름답고 맛이 좋다.